Victorinox ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΓΙΑ ΣΕΦ ΣΕΤ 10 ΤΜΧ ΜΕ ΘΗΚΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ Roll Starter 5.4964.1

 Σχεδιασμένο για τα πρώτα βήματα μιας επαγγελματικής γαστρονομικής καριέρας, το Chef's Knife Roll Starter Set της Victorinox περιλαμβάνει δέκα απαραίτητα εργαλεία για την εκμάθηση και την τελειοποίηση των βασικών τεχνικών προετοιμασίας. Από την αποφλοίωση και το καθάρισμα έως τον τεμαχισμό, το φιλετάρισμα και τις βασικές εργασίες ζαχαροπλαστικής, το σετ προσφέρει όλα όσα χρειάζεται ένας νέος επαγγελματίας για να αναπτύξει σωστή τεχνική και αυτοπεποίθηση στην κουζίνα.

Οι κοφτερές λεπίδες εξασφαλίζουν ακρίβεια σε κάθε κοπή, ενώ οι εργονομικές λαβές προσφέρουν άνετο και ασφαλή χειρισμό κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης και της καθημερινής χρήσης. Παράλληλα, τα ανθεκτικά υλικά κατασκευής ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις ενός απαιτητικού επαγγελματικού περιβάλλοντος.

Η πρακτική θήκη μεταφοράς τύπου ρολό διατηρεί τα εργαλεία οργανωμένα και προστατευμένα, διευκολύνοντας τη μεταφορά τους μεταξύ σχολής, εργαστηρίου ή επαγγελματικής κουζίνας. Επιπλέον, μπορεί να ενσωματωθεί στο Chef's Backpack για ακόμη μεγαλύτερη ευελιξία στη μεταφορά.

Το σετ περιλαμβάνει:

1.6.7503 – Μαχαίρι παπαγαλάκι 6 εκατ. Swiss Classic

2.6.7603 – Μαχαίρι αποφλοίωσης (paring) 8 εκατ. ίσιο με μυτερή άκρη Swiss Classic

3.5.5903.09M – Μαχαίρι πουλερικών 9 εκατ. ίσιο, μεσαίο Fibrox

4.5.2003.15 – Μαχαίρι Σεφ 15 εκατ. ίσιο Fibrox

5.5.2003.19 – Μαχαίρι Σεφ 19 εκατ. ίσιο Fibrox

6.5.3703.20 – Μαχαίρι φιλεταρίσματος 20 εκατ. Fibrox

7.5.2933.26 – Μαχαίρι τεμαχισμού-ζαχαροπλαστικής 26 εκατ. οδοντωτό Fibrox

8.6.0900 – Αποφλοιωτής πέταλο REX, με μεταλλική λαβή

9.7.6120 – Τσιμπιδάκι για κόκκαλα ψαριών 12 εκατ.

10.7.8303 – Μασάτι ακονίσματος, 25 εκατ. στρογγυλό μεσαίου φινιρίσματος (medium fine), Swiss Classic

11.7.4011.47 – Υφασμάτινη θήκη-ρολό μαχαιριών

Κύρια χαρακτηριστικά

·Απαραίτητα εργαλεία για επαγγελματική εκπαίδευση και βασικές εργασίες προετοιμασίας

·Κοφτερές λεπίδες και εργονομικές λαβές για ασφαλή χειρισμό.

·Συμπαγής θήκη τύπου ρολό για οργανωμένη αποθήκευση και εύκολη μεταφορά.

Διαστάσεις & Βάρος

·Διαστάσεις: 48 x 15 εκατ.

·Βάρος: 1.4 kg

Λεπτομέρειες

Οδηγίες καθαρισμού: Τα μαχαίρια που είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων μπορούν να πλυθούν με ασφάλεια σε αυτό. Συνιστάται να μην έρχονται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα κατά τη διάρκεια της πλύσης, καθώς μακροπρόθεσμα ενδέχεται να εμφανιστούν αλλοιώσεις στην εμφάνιση ή ίχνη οξείδωσης.

Προσοχή: Το μασάτι ακονίσματος, ο αποφλοιωτής και η υφασμάτινη θήκη μεταφοράς δεν είναι κατάλληλα για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων.